Mae offer cegin yn derm cyffredinol ar gyfer offer ac offer a ddefnyddir mewn ceginau a mannau coginio. Fe'i rhennir yn gategorïau cartref a masnachol, sy'n cwmpasu saith prif fath, gan gynnwys offer coginio a gwresogi, offer storio, offer golchi a diheintio, a mwy. Mae'n cynnwys dyfeisiau amrywiol megis woks wedi'u tanio â nwy, wociau llosgwr sengl{{3} anwytho, a pheiriannau golchi llestri llinell hir.
Rhennir ceginau masnachol yn swyddogaethol yn fwy na deg maes gwaith, megis man storio bwyd stwffwl ac ardal goginio. Mae ganddynt systemau gwacáu y mae'n rhaid iddynt gynnwys purifiers mygdarth, ac mae angen trapiau saim i drin dŵr gwastraff. Mae arwynebau offer yn aml yn cael eu gwneud o baneli anhydrin dur di-staen, ac mae'r duedd tuag at ddatblygiad technolegol a deallus yn amlwg wrth gymhwyso robotiaid coginio a systemau rheoli deallus, gan adlewyrchu cyfeiriad datblygu offer cegin tuag at dechnolegau diwedd uchel, deallus a gwyrdd. Wrth brynu, dylid rhoi sylw i baramedrau megis effeithlonrwydd thermol (uwch na 70%), cyfradd arbed ynni (uwch na 40%), ac allyriadau nwyon llosg (Llai na neu'n hafal i 0.1%), a dylid dilyn uwchraddio parhaus mewn safonau effeithlonrwydd ynni. Dylai'r gosodiad gael ei berfformio gan weithwyr proffesiynol a fydd yn gwirio diogelwch y caledwedd.